Вынося из комментов к:
Ничего шокирующего.
Любая национальная кухня есть скопище нюансов. Даже запрет на свинину в (не будем показывать пальцем) некоторых религиях сформировался просто на основе местных географических тонкостей добычи/хранения продукта. И ничего более. Ибо всегда проще облечь указания и советы в форму догмата/табу, чем пытаться
(
Read more... )